栗をいただいたので
頑張って栗ご飯にしてみました♪
わかってはいたけど
鬼皮と渋皮をムクのが大変！
┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～
見た目はイマイチですが
お味は良かったです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
私の実家の畑の端っこに栗の木があって
母が毎年栗ご飯を食べさせてくれました。
「危ないから手伝わなくていいから」
と、栗の皮を包丁でむくのは手伝わせてくれなかったけど、自分でやるとその理由がわかります。
大変だったろうなぁ…
でもみんなが美味しいって食べてくれるのが嬉しかったんだよね、きっと。
東北の秋の味覚と言えば「芋煮」ですが
岩手の私の実家の辺りでは
「芋の子汁」と言っていました。
栗ご飯と一緒に食べる芋の子汁も懐かしい秋の思い出の味です🍴