突然ですが、日本酒のお話
この時期限定で発売される宮城県栗原市の金の井酒造の『川口納豆』という特別純米酒🍶
ん？納豆？と思いますよね😁
金の井酒造は「綿屋」が有名な酒蔵さんです🍶
ここから先は飲んだ人から聞いたお話。
日本酒と納豆ってNGな組み合わせなので、この酒がすごく気になってました。
酒造りに納豆菌が混じってしまうと、うまく醸せなくなるということで蔵人は酒造り期間は納豆を食べられないのに納豆！？
調べてみると、どうやら蔵の近くにある有名な納豆屋さんが酒米も栽培しており、それを使っているそうです。
口当たりはほんのりしたお米の甘み。
アルコールがピリリと。
じわっとした旨みが広がって、最後に酸がきます。
とのこと。
実は私はお酒が飲めません😓
食べることは大好きなんですけどね♪
発売されるとすぐに売り切れてしまうほどの人気✨
扱ってる酒屋も少なめ…
酒蔵に直接問い合わせして、扱ってるお店を聞きました
そして、ゲットしました💝
気になった方は是非買って飲んでみてください♪
お誕生日ブログを読んで、おめでとうメールをいただきました🥰
ありがとうございました✨