コロッケの塩梅

ちょっとお腹空いたからおやつの時間帯にコロッケ作って食べた。
前日に作ったポテトサラダに衣付けただけだけど美味しく出来た！

ポテトサラダは、茹で卵・じゃがいも・新玉ねぎ・椎茸・コーン・紫蘇付き梅干し。
コロッケの衣はパン粉とオートミールも入れたから食感も良かった。
梅干し入りだからソース要らず。

揚げながらつまみ食いした時は、あーお酒飲みたい！！って思ったくらい塩加減がいい塩梅だった☆