緑のワイン

ポルトガルはミーニョ川周辺の一大ワイン産地ヴィーニョ・ヴェルデ。
そこでは完熟手前で葡萄を収穫します。

「ヴィーニョ・ヴェルデ」と呼ばれる緑のワインは、比較的アルコール度数が低く、微発泡ワインよりもさらに弱い泡を感じられます。

果実をそのまま口に含んだような瑞々しさは、夏に美味しいと言われます。