今日の夕食は、今シーズン初の鍋物にしました😋
今、色々な鍋スープが出てますね😲
担々みそとかごま豆乳とか･･･どれも美味しそうですが、大抵寄せ鍋スープにしてしまいます😅
ベースをあっさりスープにしておくと、味変が出来るんですよね。キムチ味にしたりポン酢を足したり。
で、〆はうどん‼️なのですが、我が家ではカレールーを一かけいれて、カレーうどんにします。
これがまた絶品✨具材の色々な味がスープに溶けてる＋カレーといったら、不味いはずがありません😍
そのためにもスープはあっさりが良いんだけどね～
いつかは担々みそにチャレンジしたいわ～😆